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食用菌温室大棚种植技术-杏鲍菇高效栽培

2015-10-9??????浏览:

   食用菌温室,食用菌大棚,杏鲍菇 

    食用菌温室大棚杏鲍菇以其营养丰富著称,其菌肉肥厚,菌柄和菌盖脆嫩,味道鲜美,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,是一种珍贵的食用菌,极受消费者喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍,杏鲍菇种植具有较好的经济效益。下面,我为大家先容一下食用菌温室大棚杏鲍菇的高效栽培技术要点:


1.杏鲍菇栽培季节

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    食用菌温室大棚杏鲍菇属中温偏低的菇类,一年可生产两季,在春季、秋季出菇,即1月-2月或8月-9月生产杏鲍菇菌袋,2月-4月或9月-12月出菇。 


2.杏鲍菇菌袋制作

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1)培养料配方及配制。配方一:杂木屑73%,麸皮25%,石灰1%,石膏1%,含水量60%65。配方二:棉籽壳88%,麸皮10%,石灰1%,石膏1%,含水量60%65%。将配料混合拌匀制成培养料。

2)装袋、灭菌、接种和培养。将培养料按要求装入杏鲍菇菌袋(规格为22厘米×45厘米),封口后放入灭菌锅内灭菌。先用猛火使锅内温度升至100摄氏度开始计时,8小时-12小时后闷4小时-5小时,然后将料袋取出。料袋冷却到常温时放入已消毒的接种箱(室)内接种,接种量为5%10%。将接种后的杏鲍菇菌袋送往已消毒的培养室培养,室温应控制在20摄氏度—25摄氏度之间。30天左右,菌丝可长满袋,然后移至出菇房出菇。杏鲍菇菌袋培养室要求黑暗、通气、不潮湿。

3.排袋催菇

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    在出菇房内搭建栽培架,将培养好的杏鲍菇菌袋横排重叠堆在架上或地面上,在温度下降到10摄氏度—18摄氏度时,向地面洒水提高菇房内湿度。杏鲍菇菇房内散射光线要强,光照明亮。

4.杏鲍菇出菇管理

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1)温度控制。食用菌温室大棚杏鲍菇子实体形成和生长的温度范围窄,对温度极为敏感。最适宜的出菇温度为15摄氏度—17摄氏度,应严格掌握。

2)湿度调节。子实体生长期间,菇房内湿度要比前期催菇时的湿度低,保持在85%左右为宜。保湿时,主要向地面浇水,切忌向子实体上和袋口上喷水。

3)光线管理。保持菇房内光照明亮,散射光强(不能有直射阳光)。

4)通风换气。每天开门(窗)约2次—3次,每次通气约半小时。

5.采收

    从原基形成到采收大约需要10天,当子实体菌盖直径达到4厘米—6厘米(菌盖八分开)时采收。采收完后,在袋口上盖上纸封口,停止喷水,约5天后,再喷水提高湿度诱导第二茬菇生长。 食用菌温室大棚杏鲍菇的产量主要集中在第一茬,每丛菇的重量最多可达到600克,平均每袋产量可达到500克。第二茬后,出菇量减少。 

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