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如何选择生态餐厅种植的植物

2015-10-11??????浏览:

生态餐厅,生态餐厅造价,生态餐厅建设


    近年来,建设生态餐厅成为一项热门的投资行业,很多人都希翼在生态餐厅大潮中发掘商机和机遇,这也促进了生态餐厅在全国的建设和发展。今天,科创温室的小刘以北方地区生态餐厅为例,与大家一同探讨分析生态餐厅适合种植的植物。首先,大家先了解一下生态餐厅。

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    生态餐厅最初是由生态农业温室发展,其最初的定义是进行农业生产,而随着人们收入水平和生活质量的不断提高,人们开始越来越向往一种“回归自然”的绿色、健康生活方向,以此来舒缓紧张的工作和生活节奏,生态餐厅应运而生。生态餐厅是将休闲与餐饮完美的结合在一起,生态餐厅就是一道集合了“人文、自然、园林”的视觉、味觉、触觉盛宴。生态餐厅使得人们在享受传统美食的同时,还可以足不出户尽享其艺术感染力和自然氛围,很好的顺应了现代都市人群的需求和追求,让客人流连忘返,回味无穷。

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    在生态餐厅建设中,合理选择适合生态餐厅环境生长的植物是一个很重要的工作。生态餐厅一般由自然景观、人文景观和特色餐饮组成。生态环境包括植物、假山和水系等,植物对假山、水系起着烘托作用,营造天人合一的意境,人在其中,体验返璞归真,休闲放松,心情愉悦。而特色建筑需要用相得益彰的植物来映衬,以更好突出建筑的特色。特色餐饮是由植物表达地方风情,使人看到地方植物就能联想到当地特色美食。那么,大家又根据什么原则来确定生态餐厅种植的植物呢?

1,根据生态餐厅环境特点选择植物:

    生态餐厅是智能温室,具备温室环境的一般特点,即空间相对密闭,全年光照偏弱,温度较高,相对湿度较高。虽然智能温室具有较先进的环境调控设备,但因为人与植物对环境要求有差别,就使植物多数时间处在亚环境生长状态,所以针对实际的环境条件在选择植物时,应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。

2,根据生态餐厅所在地区选择:

    在北方,生态餐厅的经营旺季多数在冬季。隆冬时节,室外冰天雪地,树木萧瑟,室内却绿意盎然,一派生机,所以宜选择不落叶的室内常绿植物。现以北方生态餐厅为例,列举一些适宜北方生态餐厅种植的植物品种。北方地区生态餐厅景观设计以营造江南风景为主,辅以京派和晋派园林风格。围绕着北方地区的环境条件和景观设计,可以种植包括百合科、棕榈科、五加科、天南星科、桑科、禾本科、芭蕉科以及蕨类等32科80余种对环境适应性较强的室内植物种类。

    在这些植物中,棕榈科植物具有四季常青、对土壤要求不严、耐半荫或全荫,可以忍受长期干旱缺水,具备景观独特、形态优美、栽培容易等特点,可以孤植、对植、群植。在营造南方风情的植物中,棕榈科植物具有典型作用。

    天南星科植物的独特之处在于大型品种桶栽或箱栽,小型品种盆栽,独棵成景,可在室内地上或桌上放置,为房间内增添生机,使室内小环境与室外的餐厅大环境相互呼应。

    而百合科植物性喜温暖、湿润及半荫,是适应温室环境的优良植物,并且品种多,栽培管理简便,可以地栽群植、片植,也可以盆栽置于室内,有着广泛而灵活的用途。

    其它科植物,多为配合使用,或映衬建筑,或营造意境。

3,根据建筑景观的意境选择植物

    传统中国的建筑流派可以划分为闵派、川派、京派、苏派、皖派、晋派6种流派,这些流派各具特色,其中闵派以福建土楼为特色代表,川派以吊脚楼为特色代表,京派和晋派则以四合院为代表,皖派建筑以灰瓦自墙为特色,苏派则以诗意园林表达主题,各种特色建筑构成了各流派的特有建筑景观。

    在植物与建筑景观的搭配中,古人用栽梅绕屋、院广梧桐、堤弯宜柳、移竹当窗等创造意境。在北方生态餐厅中,多以京派、苏派、皖派建筑为景观,或突出南景北移,秉承“南秀”风格,或通常突出北方代表性建筑,体现北方建筑的雄浑特色。通常以南景北移为多见。在选择植物时,南方建筑以婉约、丰满的树种来映衬,如表百合科、棕榈科、天南星科、禾本科等南方植物。北方建筑以骨感、粗犷的树种来达意,如榆桩、石榴桩、木棉树等。所以说植物对建筑景的表达有着重要的烘托和映衬作用。

    植物是生态餐厅的核心景观标志之一。选择合理、适宜的生态餐厅树种既能突出餐厅的设计意境,充分发挥绿化效果,又能大大节约资金投入。


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