3200威尼斯人-3200 vlp-登录

生态餐厅如何降温更节能省钱

2015-11-27??????浏览:

导语:生态餐厅的主体为生态温室,因此自然具有温室夏季高温高湿的环境特征,本文主要先容生态餐厅在夏季如何有效降温及降温管理方面的措施,减少生态餐厅用电,提高降温效果和效率,希翼对生态餐厅经营者或投资者提供参考。

生态餐厅,降温,节能


生态餐厅是现代设施农业与餐饮业的完美结合,通过调控温室内部环境条件、设计独具特色的内部自然景观,赋予生态餐厅一种自然与人文结合的学问娱乐氛围,为就餐人群营造了一种优美的自然环境和舒适的休闲环境,是一种综合休闲娱乐与餐饮相结合的餐饮形式。  

生态餐厅又叫“生态园餐厅”、“温室餐厅”,是现代设施农业和绿色休闲娱乐餐饮完美结合的大型温室类建筑。生态餐厅是一种耗能建筑,主要围护结构是玻璃,其传热系数比较大,气密性比较差,所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。可见,相比一般建筑的餐厅,生态餐厅的热负荷要大很多。生态餐厅的环境应满足健康、舒适、能源有效利用和环境保护等方而的要求。因此,降温系统运行管理如何适应这种要求是值得研究的问题。

一、生态餐厅的节能对策   

生态餐厅的节能是一个系统工程,需要各个环节的配合。降温系统的设计和运行控制以及温室降温系统的选择和使用管理,都需要从节能的角度来考虑,才能达到最有效的节能效果。生态餐厅对温度和湿度的要求比一般的种植温室要求高,所以在夏季耗能也大。生态餐厅的节能对策是提高降温设备效率,降低太阳的直接辐射,把各种降温系统结合使用以满足人的舒适度要求。选择植物的品种时,应选择适宜在相应温度下生存的植物。

生态餐厅,降温,节能

1,自然通风   

生态餐厅是一个半封闭的系统,要借助通风换气来排除多余的热量,促使室内空气流动。通风是把室内外空气进行交换,但不能把室内气温降低到比室外气温低。生态餐厅的而积大,且周围有很多包间,影响侧窗通风。由于内遮阳网的影响,天窗通风效果也不是很明显。实验可知,若只采用自然通风降温时,室内的最高气温能达到48. 3 ;当气温高于33℃以上时,不仅严重制约了温室内植物的正常生长,而且使餐客们食欲降低。由此可见,只靠自然通风达不到植物的生长要求,更满足不了人舒适度的要求。

2,自然通风配合内外遮阳网   

利用遮阳措施可以减少餐饮区的直射阳光,能使室内温度分布更均匀,从本质上改善室内热环境。由实验可知,在每年的7月中旬到8月中旬的高温天气下,晴天使用内外遮阳网时室内气温比室外高3 ~5 ℃,一般为35 ~45 ;秋季早晚冷凉,中午太阳辐射强烈时,遮阳网的降温效果明显,能把室内的气温变化幅度减缓,室内气温比室外气温低0.4~2.3℃。遮阳网对水汽交换具有一定的阻挡作用,能使室内相对湿度加大,网内空气相对湿度平均高于室外3. 5%,最大的高于10%

阴天外遮阳网的遮阳效果不太明显,室内外气温相差不大。室外的相对湿度为50%-~69%,室内的相对湿度为45%~66%,比室外平均低5%左右。遮阳网是利用具有一定透光率的材料将一部分光线进行遮挡,从而达到降低温室内的温度,但阴天时光线弱,因此降温效果不明显。

生态餐厅,降温,节能

3,自然通风+内外遮阳网+高压喷雾   

高压喷雾具有降温和加湿等作用,这是蒸发降温的一种方式。高压喷雾的降温速度快,降温过程中室内的水平温度分布均匀。一般在泵开始工作5分钟后室内的温度开始下降,系统工作2°分钟以后室温可降至极限状态,且温度趋于稳定。加湿过程中,室内的水平湿度分布均匀,加湿速度快,加湿量任意可调。高压喷雾系统跟喷雾风机结合使用能达到更好的效果。     

由于喷雾降温是间歇进行,所以其开停时间是一个很重要的运行参数。现在的喷雾系统能调节喷雾量,且能变更喷雾时间与停比时间。喷雾时间通常设为5~60秒钟,停I E:时间是根据气象条件设置为15~1800秒钟。在实验中,还观察到该喷雾系统每喷5秒钟间隔停比15秒钟时,不仅降温效果明显,且不出现滴水现象。晴朗有风的天气时使用,可以相应地延长喷雾时间,降温效果明显;而在多云、闷热的气候下使用时,降温效果不明显。

   高压喷雾降温系统能降温多少度跟室内的湿球温度相关。相对温度越低,湿球温度也低,能更多地降低室内温度。在生态餐厅进行的初步实验表明,不采用内遮阳网时,降温效果不明显,原因是太阳辐射强烈,生态餐厅的气温上升得快。在内外遮阳网并用的情况下,高压喷雾降温取得了很好的效果。水被雾化后漂浮在室内时,迅速吸取空气中的大量潜热,从而使温室气温下降。特别是湿度最低的中午时段的降温效果更好,用这种降温方法平均能降低3 ℃,最大的能降低6 . 5 ℃。使用喷雾降温虽然降温效果好,但相对湿度达8°%左右,使人感觉闷热。高压喷雾能有效地降低室内气温,但湿度太大时不能连续地启动喷雾系统,必须与其他降温系统结合使用。

生态餐厅,降温,节能

4,内外遮阳网配合湿帘风机   

湿帘风机具有投资少、耗能低和降温效果好等优点。但湿帘风机降温也存在以下缺点,即温室内气温不均匀,最大温差可达2 °~ 5 ℃,温室内的湿度明显提高,而且风机的噪音也影响餐客的就餐心情,因此不适合餐饮区的降温。在景观区里,一般安装湿帘风机降温系统,既节能又能提高湿度,有利于植物的生长。实验中,采用内外遮阳网和湿帘风机的降温措施后,温室室内的平均温度保持在28. 4~34. 0℃之间,平均比室外温度低1.2℃,最大降温幅度为3.7℃。  

传统的湿帘风机降温技术具有较好的降温效果,在北方的有些生态餐厅中一直使用。通常设计按200㎡装10.75kW的排风机计算,仅风机运行的耗电费用每年约在2/㎡。这种降温方式在我国北方地区使用有较好的经济效益,但对夏季湿度很高的南方地区不适合使用。

生态餐厅,降温,节能

5,内外遮阳网配合空调   

空调的降温效果好,一定范围内能调节空气温度,但投资多,运行费用高。由于生态餐厅的空间大,需提前1小时启动才能达到稳定温度状态。本次实验条件下,使用空调降温最大能降低5.6℃。虽然空调能达到很好的降温效果,但生态餐厅内的温度分布不均匀。

空调的节能措施如下:   

1)正确设置室内参数。对于舒适性空调而言,人的舒适感有一个较宽的温度范围为24~28 ℃ 。根据资料先容,对于一般的建筑,夏季室内温度提高1 ℃,空调可以节约能耗10%~15%,所以生态餐厅能节约更多能耗。由此可以看出,夏季适当提高室内设置温度能获得良好的节能效果。   

2)合理利用环境因素,也能节约能耗。如在室外温度比较低时(尤其在夜间)使用通风系统、白天注意采用遮阳措施、空调运行时尽量关闭门窗等都是节能的有效措施。

二、生态餐厅的降温系统运行管理  

生态餐厅,降温,节能

自然通风对春季至秋季的环境调节很重要。即使在冬季小时月至次年2月之间,在日照强度大的情况下,也需要开窗调节室温,通风换气。  

4月末至5月中旬,从9月末~10月中旬,此时室外温度不太高,室内遮阳能使室内温度降低2℃左右。当室外温度高达28℃以上时,有室内遮阳与无室内遮阳的室内温度是相同的。室内遮阳不但不能降低室温,反而使人感到闷热。这是因为室内遮阳网并没有使进入室内的辐射热减少,反而阻碍了天窗系统的通风,使热空气无法通过天窗散发。  

 北方地区5月份的室外空气比较干燥,使用喷雾系统效果尤为明显,可使室温始终保持在比较适宜的范围内。干燥时,喷雾系统用于加湿的使用效率较高,在冬春秋少雨干燥季节用来调节室内的湿度;6~7月份,室外气温较高时效果显著;而在8月份室外相对湿度比较大时,效果较差。   

北方地区有些生态餐厅在餐饮区使用湿帘风机降温系统,而不使用空调,这是因为一般夏季炎热的天气下餐客相对较少,使用空调运行费用高。湿帘风机能把室温降低2℃左右,虽然达不到人的舒适温度要求,但从室外进入生态餐厅明显感觉凉爽。  

 一般生态餐厅的夏季餐客相对春、秋、冬季少,所以一定要注意大厅和包间的和谐利用。包间是用玻璃来隔开的一个小空间,便于进行温度控制。所以,中午把客人优先安排在包间里,晚上气温稍微降下来时,把客人优先安排在大厅里。   

夏季生态餐厅内的温度普遍很高,单纯用空调降温消耗的能量大,若各种降温系统合理搭配使用则能达到既节能又有效的降温效果。为此,根据实际情况提出了表1所示的生态餐厅降温系统管理模式。从表1 可以看出8:00-10:00 14:00-17:00时间段降温系统主要满足植物的生长条件 10 00-14:00 17:00- 20:00 时间段主要考虑人的舒适度要求采用空调来进行降温。 

/html/698175714.html

三、环境问题的对策  

 生态餐厅,降温,节能

 国家标准规定:餐厅需要每小时通风1次,以使室内空气清新。特别需要注意的是,在通风过程中要防比飞虫与灰尘的进入。在通风窗上安装防虫网,防比害虫的进入,减少杀虫剂的使用。生态餐厅内客人离开后,晚上进行灌溉和施肥,先把餐桌用薄的塑料台布盖住后,进行灌溉。餐厅温室内如果有蚊虫出现会严重影响餐客的就餐心情,可采用蚊蝇诱惑器来抓飞虫,也可采用喷洒药物的方法来除虫。喷药和施肥后,要注意及时通风,防比施肥造成的异味影响室内空气质量。生态餐厅中有桌子、椅子、木亭等木质物件,容易被太阳光氧化,所以晴天必须把遮阳网展开。  

 生态餐厅中,景观用的水应循环利用。制造喷泉等措施让生态餐厅内的水循环,还要定期地把一部分水跟外部干净的水进行交换以保持水质的干净。有条件时,可以用生物过滤、臭氧或活性类吸附等方法进行水处理。

山东寿光科创温室建议,通过将各种降温系统结合使用,能够显著提高生态餐厅降温效果,并最大限度减少能源消耗和浪费,是目前生态餐厅降温方式中比较好的方法,对降低生态餐厅能耗,减少生态餐厅运营管理成本意义重大。


3200威尼斯人|3200 vlp

XML 地图 | Sitemap 地图