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大棚食用菌栽培超高产出菇技术

2015-10-27??????浏览:

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   大棚食用菌栽培“超高产出菇技术”,是指在大棚食用菌栽培初期,通过人工控制延长食用菌的发菌时间,导致食用菌菌种能量大规模积蓄后,极短时间内高产量出菇的技术。将原来需要持续几个月、分几潮出菇的过程,大幅简化,一旦出现“爆发”出菇,产量相较传统出菇可增长1.5倍。技术员老朱总结了这种食用菌栽培高产的技术方法, “超高产出菇技术”的主要方法如下:

  一、对食用菌菌种进行消毒处理

食用菌菌种在接种前,必须进行菌种消毒处理的菌种,保证菌种不携带任何病菌。在菌种消毒过程中采用变温处理技术,菌种在连续不断的高、低温锻炼后,能大幅提高菌种的抗病性,提高菌种的质量和品质,对日后食用菌栽培产量的提升非常关键。

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二、增强菌种培养料营养含量

如以棉子壳(平菇、金针菇、杏鲍菇等)为培养料主料时。每250公斤可加入1袋食用菌三维营养精素;以玉米心、废棉(平菇、鸡腿菇等)为培养料主料时,每250公斤可加入12袋食用菌三维营养精素;以麦草(双孢菇、草菇等)为培养料主料时,每250公斤可加入12袋食用菌三维营养精素;以木屑(香菇、白灵菇、鸡腿菇等)为培养料主料时,每250公斤可加入2袋食用菌三维营养精素。

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三、对食用菌大棚进行消毒杀菌处理

(一)在清理食用菌大棚生产环境的基础上,建议使用百病去无踪对发菌室、出菇场所进行消毒杀菌,防止食用菌大棚环境传播菌种其他病菌,影响菌种质量和出菇产量;

(二)在食用菌栽培基料内加入菇病消等杀菌药物,提高菌种发菌成功率,最高可达98%以上。

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四、延长菌丝后熟期的培养时间:

食用菌大棚内品种、培养料等相同的条件下,菌丝后熟期应延长7~8天,这样第一潮菇出菇效率一般能提高30%左右。在保证培养料的营养供给充足前提下,尽量延长菌丝的后熟时间,但最高不可超过15天。

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五、加强菌盖施肥,提高出菇阶段的出菇量

以平菇为例,一般当菌盖直径达到2厘米时,将食用菌三维营养精素对入25℃~32℃的温水中,对子实体直接喷洒,每潮菇喷3遍即可达到最佳增产效果。

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